Nuevas tendencias en la Industria de Transformación de Cereales INNOVAR, CONTINUAR
Publicada enEn el mes de junio del año 1994 el autor del presente escrito publicaba en la revista Control y Calidad, que editaba el centro tecnológico INZAMAC, un artículo titulado: “El consumo de pan a nivel nacional y la importancia de las industrias harineras zamoranas en el sector”. En el citado artículo se exponía que: el […]